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凡人:

【蜂蜜凹蛋糕】

原料:鸡蛋1个、蛋黄3个、蜂蜜15g、白砂糖25g、低筋面粉20g

做法:将鸡蛋和蛋黄混合,加入蜂蜜和白砂糖,用打蛋器打发到浓稠搅动蛋糊会有纹路的状态。再加入低筋面粉,上下搅拌均匀至没有有面粉颗粒。在模具四周内铺上油纸,将蛋糊倒入其中,烤箱预热,上下火150度烤12-15分钟即可。(要爆浆效果12分钟左右)

 

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